享保元年(1716年)創業 比叡山延暦寺ご用達 本家手打つるき蕎麦

特選京風にしん棒煮(にしん蕎麦に!)

370 円(税込)

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上品な甘みと酸味が最高の逸品。鶴喜のにしん蕎麦がご家庭で食べられる、この喜び!

京風にしんの棒煮は京都らしい上品な甘さと酸味が絶妙に調和し、ふわりとした身の食感が特徴です。
煮汁の風味がにしんの旨味を引き立てます。京風にしんの棒煮はにしんそばはもちろん、ご飯のお供やお酒のおつまみとしても良く合います。

長期保存出来るので買い置きや贈り物にも最適です。あっさりとした甘めの味付けが、京都の食文化を感じさせる逸品です。

にしんはもともと寒冷な海域に広く分布し、脂ののった煮炊き物の最適な魚です。その新鮮なにしんを醤油、砂糖、酒、みりん等で味付けし時間を掛けて丁寧に煮込んで作られる伝統的な郷土料理です。京都のにしんの棒煮の特徴は、丁寧な調理法による繊細な味わいです。
鶴喜のお蕎麦と合わせて絶品のにしん蕎麦をお楽しみください。

京風にしん棒煮1本入り

商品レビュー

  • 山崎さん

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    2024/05/22 13:04

    にしんの臭みは全くなく、味が濃くとても美味しかった。
    ビールがすすみます。

  • コヤさん

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    2024/05/21 21:17

    にしんそばにして食べたら美味しかったので、
    次回はご飯のお供や、お酒のつまみにして
    購入しようと思います!!

  • けんけんさん

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    2024/05/15 13:54

    自宅でおいしいにしん蕎麦をいただくことができました。
    鶴喜さんのにしん棒煮は甘ったるくなく蕎麦つゆに良く合います。
    そのまま酒の肴にも良いので次回は多めに頼んでストックしておきたいです。

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